فومر قهوه کلاسیک
قهوه ترکیبی 60 درصد روبوستا 40 درصد عربیکا
قهوه ترکیبی 60 درصد عربیکا 40 درصد روبوستا
قهوه ترکیبی 90 درصد روبوستا 10 درصد عربیکا
قهوه فوری کلاسیک اورا
قهوه کلاسیک قهوه ترک
کاپوچینو قهوه کلاسیک
قهوه ترکیبی
قهوه ترکیبی یا بلند (Blend Coffee) به قهوهای گفته میشود که از ترکیب دانههای مختلف قهوه به وجود میآید. این قهوهها به دلیل ترکیب چند قهوه، از طعم و عطر خاصی برخوردار هستند. قهوههای ترکیبی یا بلند از ترکیب حداقل دو یا چند قهوه به دست میآیند. قهوه ترکیبی میتواند از نوع تک خاستگاه یا قهوههای ریگییونال و سایر قهوهها باشند. بسیاری از باریستاها یا کافهمنها از قهوه بلند جهت سرو نوشیدنیهای بر پایه اسپرسو استفاده میکنند.
انواع قهوه ترکیبی یا بلند
- برکفست بلند (Breakfast Blend): این قهوهها اغلب کافئین بالایی دارند و به صورت لایت برشتهکاری و رست میشوند.
- دارک رست بلند (Dark Roast Blend): مقدار کافئین این قهوهها کم و طعم دودیشان زیاد است.
- هاوس بلند (House Blend): ترکیب این قهوههای بلند توسط کافهمنها مشخص میشود. این قهوهها اغلب طعم سادهای دارند و میتوانند با شیر مخلوط شوند.
بهترین قهوه ترکیبی عربیکا و روبوستا
- قهوه ترکیبی 100% عربیکا: این ترکیب قهوه حاوی دانههای 100% عربیکا است و از بازه طعمی میوهای و گلی دانههای آفریقایی تا طعمهای مرکباتی آمریکای لاتین برخوردار است.
- قهوه ترکیبی 80% عربیکا و 20% روبوستا: این قهوه بلند به دلیل ترکیب متعادلی که نسبت به ترکیب ترشی و تلخی دارد، یکی از بهترین قهوههای ترکیبی جهت سرو کاپوچینو، لته، موکا و غیره است.
- قهوه ترکیبی 80% روبوستا و 20% عربیکا: این قهوه از قهوههای ترکیبی ایدهآل برای هوشیاری بعد از بیداری است و انرژیبخشی زیادی دارد.
- قهوه ترکیبی 100% روبوستا: این قهوه 100% از دانههای قهوه روبوستا تهیه میشود. برای همین مزه تلخ و کافئین بالایی دارد. با این حال در کنار مزه تلخ قهوه، ترکیبی اصیل و خوشایند از قهوه را یادآور میشود.