قهوه کلاسیک عربیکا مکزیک

بررسی قهوه کلاسیک عربیکا مکزیک

مکزیک ایالتی واقع در آمریکای شمالی است که به عنوان یکی از تولیدکنندگان قهوه شناخته می‌شود. در حال حاضر مناطق معروفی در این کشور به تولید و کشت قهوه می‌پردازند که در این خصوص میتوان به چیاپاس، اواخاکا و وراکروز اشاره کرد. قهوه مکزیک معمولا از بادی متوسط برخوردار است و طعمی آجیلی دارد. میزان اسیدیته آن هم مدیوم بوده و اغلب با درجه رست متوسط فرآوری می‌شود.

درجه و شدت تلخی قهوه عربیکا مکزیک پس از دم کشیدن در حد متوسط است و به خاطر اسیدیته کم با بادی متوسط و نرم بسیار محبوب و پرطرفدار است. این قهوه کلاسیک برای سرو به روش‌های مختلف دمی و قهوه‌سازهای فیلتری و اسپرسوساز مناسب است. افرادی که به دنبال قهوه‌ای با تلخی و کافئین متوسط و اسیدیته ملایم هستند، بهتر است عربیکا مکزیک را امتحان نمایند.