قهوه کلاسیک روبوستا اندونزی EK

بررسی قهوه کلاسیک روبوستا اندونزی EK

قهوه EK یکی از دانه‌های قهوه معطر کشور اندونزی است که به کشور ایران نیز صادر می‌شود. همانطور که حتما میدانید کشور اندونزی یکی از کشورهای بزرگ تولیدکننده قهوه در جهان است که مقام چهارم صادرات قهوه، خصوصا قهوه روبوستا را به خود اختصاص داده است. در میان قهوه‌های کشور اندونزی، قهوه روبوستا EK جزو بهترین قهوه‌های روبوستا محسوب می‌شود. این قهوه از اسیدیته پایین، کافئین بالا، عطر کم و طعم نسبتا تلخی برخوردار است.

رست آن هم عموما به شکل مدیوم دارک یا دارک انجام می‌شود. برای همین در زمان نوشیدن قهوه کلاسیک روبوستا اندونزی EK، یک طعم تا حدودی تلخ، شربتی و غلیظ در دهان احساس می‌گردد. کافئین این قهوه هم نسبت به قهوه‌های عربیکا بیشتر است و از این نظر گزینه خوبی جهت شب‌بیداری و افزایش سطح انرژی و هوشیاری می‌باشد.